歴 代 会 長
 初代  玉置 一郎  ㈱一六本舗
 二代  石井 富登志  プランタン
 三代  湛 眞平  ボン洋菓子店
 四代  玉置 泰  ㈱一六本舗
 現在  栗林 基喜  ㈱ジュテーム


             平成28年度   役員名簿
役職名 氏名 店名 地区
名誉顧問 玉置 泰 ㈱一六本舗 松山市
会長 栗林 基喜 ㈱ジュテーム 宇和島市
副会長【兼技術部長】 渡部 弘一 ㈲アルム 今治市
専務理事【兼支部長】 垂水 理 たるみ製菓 新居浜市
常務理事【兼支部長】 池田 純一 菓子工房 いけだ 南宇和郡
会計理事 西岡 辰美 ケーキ工房 あるもに 伊予郡
理事  (支部長) 谷口 健一郎 ムロヤ菓舗 今治市
理事  (支部長) 星加 裕史 ㈱星加のゆべし 西条市
理事  (支部長) 渡辺 昌光 ㈲菓子工房 ワタナベ 宇摩郡
理事   大石 功二 新居浜市
理事   畑田 雅敏 ㈱ハタダ 新居浜市
監事  (支部長) 次井 邦麿 ジャポネーズ 大洲市
監事 泉 寛治 ラフ&ラフ 伊予郡
技術理事 倉田 重則 ㈱一六本舗 松山市
技術理事 鎌田 琢弥 ルフラン・ルフラン 松山市
技術理事 永尾 彰英 パティスリー ミカンカフェ 松山市
技術理事 宮岡 仁志 あん庵 松山市
技術理事 小野 耕輔 ㈱とらや一甫 西条市
技術理事 宮城 朋子 愛媛調理製菓専門学校 松山市
技術理事 大石 耕太郎 パティスリー・ル・ソレイユ 四国中央市
技術理事 永井 宏和 西洋菓子ツカサ 今治市
理事 伊藤 陽介 フェアリーテール 西条市
理事 井上 忠明 パティスリーかしはな 西条市